Cahiers Pratiques et Sauvages : Découvrir les plantes et leurs usages

Image1Edités par un collectif d’auteurs, les Cahiers Pratiques et Sauvages proposent de (re)découvrir les plantes sauvages et leurs usages. Au programme, botanique, cuisine et gastronomie sauvage, fabrication maison de lessive ou de parfum… C’est clair, pédagogique, joliment illustré et surtout, accessible même sans être un as de la panoplie lexicale du parfait botaniste.

Toutes les informations sur le collectif L’Aventure au coin du bois et y retrouver l’ensemble de leurs publications ainsi que le réseau des revendeurs : http://www.laventureaucoindubois.org

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Une réflexion sur “Cahiers Pratiques et Sauvages : Découvrir les plantes et leurs usages

  1. Julie Bousquet

    Mise à jour au 7 février 2018 :

    5 numéros sont parus :
    Cahier n°1 : Le chêne – Cuisiner la reine des prés – Identifier les cornouillers – La lessive végétale – La disposition des feuilles
    Cahier n°2 : La forêt, temple de la création – Redécouvrir le genévrier en cuisine – Hallucinantes, ces plantes ! – Chénopode ou datura ? – Recette des dendeiruols – Décrire la feuille
    Cahier n°3 : La grande histoire du parfum – Cuisiner le cynorrhodon – Les cenelles – La bûche sauvage – Conifères, résineux : comment les identifier ?
    Cahier n°6 : Les Apiacées toxiques : des voisines dangereusement charmantes – La berce : une plante à croquer – Angélique des bois, égopode, sureau hièble : des confusions à éviter – Les tiges sèches, gîtes pour auxiliaires – Les ombelles
    Cahier n°10 : Le plantain : modeste, généreux et local – Absinthe en cuisine… ne pas s’abstenir ! – Mme Gentiane contre M. Vératre : que le procès commence ! – Majestueuse médicinale : la reine des prés – Décrire les fruits

    Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à me contacter. Il me reste en effet quelques exemplaires en stock, notamment du cahier n°3 (annoncé épuisé sur le site du collectif).

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