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Univers-Sel : du sel de Guérande au riz de Guinée Conakry

Univers-Sel est une association créée en 1989, suite au voyage au Bénin de paludiers guérandais. Le constat : dans ce pays tropical, le sel est récolté par cuisson des saumures sur feu de bois, pratique qui contribue à la déforestation des lagunes côtières. S’engage alors une longue histoire de transfert de compétences, pour adapter les pratiques guérandaises au contexte béninois et former les femmes productrices à la récolte de sel par évaporation solaire. Ce projet est depuis devenu une référence en matière de coopération au développement.

Des actions du même type ont été mises en place en Guinée Conakry depuis 1994. Là-bas, la problématique de la production salicole est similaire à celle rencontrée au Bénin, les mangroves étant en voie de disparition. A cela s’ajoute une problématique de sécurité alimentaire alors que les marais rizicoles existants se dégradent et deviennent inexploitables. Les paludiers impliqués dans l’association vont s’inspirer des techniques de gestion hydraulique employées dans les marais de Guérande afin de les adapter au contexte guinéen et ainsi réhabiliter des domaines rizicoles en friche.

Toutes les infos sur : www.universsel.org

 

Crédit Photos : Univers-Sel

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Koko

Dernier site d’étude… Un petit village du centre-ouest du pays, où il y a 25 ans une Suisse et un Français se sont installés et n’ont rien fait de moins que sauver une forêt de 600 hectares ! Forêt désormais protégée par l’État et surtout par les riverains eux-mêmes, et où les ongulés commencent à revenir. Lui, a apporté au village les techniques d’apiculture européennes ; aujourd’hui l’Association des Apiculteurs du Bénin regroupe 350 paysans des villages alentours et produit l’un des meilleurs miels d’Afrique de l’Ouest. Elle, a fondé l’école communautaire Ayéké, où l’éducation à l’environnement et la créativité des enfants sont mis au premier plan. Elle a aussi aidé les guérisseurs traditionnels à préserver les plantes dont ils font usage et même à créer chacun un petit jardin personnel. Je suis repartie avec une grande admiration pour cette femme et le travail qu’elle a accompli, seule, dans ce village. Chapeau.

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Entrée de temple vodoun

villes-2F7081Finies, les « promenades » à travers le pays. Le mois et demi qu’il me reste seront consacrés au traitement des données récoltées sur le terrain et à la rédaction du rapport de stage.

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Fleur de baobab

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