Journée Orchidées

Mario est avant tout botaniste, et l’un des plus grands spécialistes d’Amérique latine en ce qui concerne les orchidées. Nous passons une bonne partie du dimanche à visiter le terrain sur lequel il démarre tout juste un projet de jardin botanique – et d’écotourisme, ce pourquoi je suis là.

DSCF7871---CopieMais nous commençons par rendre visite au père italien qui a enseigné à Mario sa passion des orchidées. Joli jardin fleuri où tournoient des colibris. Le déjeuner serait digne de la réputation des repas à la française avec leurs 50 000 plats ; comment est-ce possible d’avaler tout cela en un seul repas ?

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Broméliacée épiphyte

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Après ce repas pantagruélique, nous nous rendons à Mayansela, où Mario gère sa plantation d’orchidées. « Petite » collection de près de 800 espèces, dont certaines sont cultivées pour être vendues aux fleuristes de Cuenca, Guayaquil et Quito.

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En allant et en revenant de la plantation de Mayansela, nous nous arrêtons chez des amis de la famille. C’est dimanche dans la Sierra, et la mama a préparé le cochon rôti typique de la région. Incapable de manger quoi que ce soit après l’énorme déjeuner, je goûterai quand même à sa cuisine en fin de journée. Le pull se fait apprécier ; c’est qu’à 2 500 mètres la température n’est pas la même qu’à Guayaquil ! Discussion avec Paola et Vanessa, filles de Mario. Le vocabulaire me manque en espagnol, c’est frustrant !

 

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